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M'towoum ♦♦ Boulettes de viande hachée
Coucou de retour avec de belles recettes préparé durant le mois de ramadan
celle ci est la préférée de mes enfants ^^
alors passons a la recette c'est un plat traditionnel Algerien ^^
Ingredients ::
♦ 1 poulet ou 1kg de viande de mouton
♦ 1 kg de viande rouge hachée
♦1 poignée d'amande emondé ou a defaut
♦ 1 poignée de pois chiches trempés la veille
♦ 1 c à soupe de smen ou huile ou beurre
♦ 1/4 c à café de cumin et sel
♦ 1/4 c à café de poivre noir
♦ 3 gousses d'ail
♦ 1 citron
Boulettes ::
♦ 1 pincée de sel
♦ 1 pincée de poivre noir (j'ai mis du blanc)
♦ 1 petite téte d'ail
♦ 1 c à café de smen
♦ 1 poignée d'amande émondées
♦ 1/4 c à café de cumin
Preparation ::
♠ Couper la viande en morceaux , raper dessus l'ail , ajouter le smen , poivre noir , sel , cumin , 1 petit verre d'eau .
♠ Faire revenir 10 mn à petit feu , ajouter les amandes , couvrir d'eau et laisser cuire 30 mn .
♠Pr&parer la viande hachée avec l'ail pilé , cumin , poivre noir ,sel , smen , bien mélanger le tout ensuite façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix , piquer une amande au centre de chaque boulette et disposer sur la viande et poursuivre la cuisson 20 mn a petit feu
♠ Servir avec du jus de citron ^^
~♦~Et voila facile et vraiment délicieux~♦~
~♦~J'espere que vous aimmerez aussi ~♦~
~♦~Bonne Journée~♦~
~♦~BISOUS~♦~
Tags : ♦, viande, noix, boulette, cumin
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Commentaires
Bonjour Souhila
Vive la liberté et que le peuple de France soit maitre de son destin.
Excellent dimanche > big bisouscoucou verifie ton lien chez moi stp je dois passer par d'autres blogs pour arriver ici :((
passe une belle fin de we ^^
bisous
Bonjour Souhila,
Citation du jour : "On ne doit pas accorder sa confiance a quelqu'un
qui ne sourit jamais". Henry de Montherlant
Excellent Lundi bisoussalam sousou, c'est la crise ça fait 3 jour et lyoume c'pire, ya rien pour le moment, je passe chez l'autre blog pour voir, bisous et bonne journée.
il pleut il pleut bergère .....
je vais retourner hiberner ... réveille moi au premier rayon de soleil ...
- Émile VERHAEREN (1855-1916)
La pluie
Longue comme des fils sans fin, la longue pluie
Interminablement, à travers le jour gris,
Ligne les carreaux verts avec ses longs fils gris,
Infiniment, la pluie,
La longue pluie,
La pluie.
Elle s'effile ainsi, depuis hier soir,
Des haillons mous qui pendent,
Au ciel maussade et noir.
Elle s'étire, patiente et lente,
Sur les chemins, depuis hier soir,
Sur les chemins et les venelles,
Continuelle.
Au long des lieues,
Qui vont des champs vers les banlieues,
Par les routes interminablement courbées,
Passent, peinant, suant, fumant,
En un profil d'enterrement,
Les attelages, bâches bombées ;
Dans les ornières régulières
Parallèles si longuement
Qu'elles semblent, la nuit, se joindre au firmament,
L'eau dégoutte, pendant des heures ;
Et les arbres pleurent et les demeures,
Mouillés qu'ils sont de longue pluie,
Tenacement, indéfinie.
Les rivières, à travers leurs digues pourries,
Se dégonflent sur les prairies,
Où flotte au loin du foin noyé ;
Le vent gifle aulnes et noyers ;
Sinistrement, dans l'eau jusqu'à mi-corps,
De grands boeufs noirs beuglent vers les cieux tors ;
Le soir approche, avec ses ombres,
Dont les plaines et les taillis s'encombrent,
Et c'est toujours la pluie
La longue pluie
Fine et dense, comme la suie.
La longue pluie,
La pluie - et ses fils identiques
Et ses ongles systématiques
Tissent le vêtement,
Maille à maille, de dénûment,
Pour les maisons et les enclos
Des villages gris et vieillots :
Linges et chapelets de loques
Qui s'effiloquent,
Au long de bâtons droits ;
Bleus colombiers collés au toit ;
Carreaux, avec, sur leur vitre sinistre,
Un emplâtre de papier bistre ;
Logis dont les gouttières régulières
Forment des croix sur des pignons de pierre ;
Moulins plantés uniformes et mornes,
Sur leur butte, comme des cornes
Clochers et chapelles voisines,
La pluie,
La longue pluie,
Pendant l'hiver, les assassine.
La pluie,
La longue pluie, avec ses longs fils gris.
Avec ses cheveux d'eau, avec ses rides,
La longue pluie
Des vieux pays,
Eternelle et torpide !ce matin ça fonctionne bien ??
comme la nuit d'hier, encore une grosse tempête de vent et de pluie.
bonne journéeBonjour Souhila, tout est rentré dans l'ordre
Bon mercredi avec de belles éclaircies >³ bisousEn te souhaitant une bonne fin de mercredi, toutoune m'accompagne pour te faire un coucou du jour
as tu eue des réponses avec l'email support gewizz que je t'ai donné ?
le vent c'est un peu calmé cette nuit, sans doute une plus belle journée aujourd'hui.
bonne journéeCoucou, ici le vent depuis hier matin je pense que ça va durée quelques jours, aujourd’hui 14° à 7h le matin cool, je te souhaite une bonne journée de jeudi, bisous.
Bonjour Souhila
Déjà 26 ans aujourd'hui : Un réacteur de la cеntrаlе nucléaire de Tchernobyl explose,
contaminant plusieurs pays. Jeudi gris souris > bisousJe passe te souhaiter une bonne fin de jeudi, avec mon coucou du jour
miracle ça marche!!!!!!!!!!!!!!
une autre régie pub, qui est chez moi
http://www.pubdirecte.com/?ref=24996
j'ai l'impression que sur ce blog c'est les anciennes pubs gewizz ?? sur le nouveau gewizz.com c'est des shopping, déroulant et non fixe comme le gewizz.fr
voici les adresses de boostclic et AD42. il te faudra hania pour les paramétrages ;=)
http://www.boostclic.com/f
http://www.ad42.com/
Ce matin c'est beaucoup plus calme, le vent c'est calmé, les températures sont douces.
bonne journéepasse un beau et doux vendredi .... pour le soleil c'est encore raté ...
un peu de douceur dans ce monde .....
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La Courbe de tes yeux
La courbe de tes yeux fait le tour de mon coeur,
Un rond de danse et de douceur,
Auréole du temps, berceau nocturne et sûr,
Et si je ne sais plus tout ce que j'ai vécu
C'est que tes yeux ne m'ont pas toujours vu.Feuilles de jour et mousse de rosée,
Roseaux du vent, sourires parfumés,
Ailes couvrant le monde de lumière,
Bateaux chargés du ciel et de la mer,
Chasseurs des bruits et sources des couleurs,Parfums éclos d'une couvée d'aurores
Qui gît toujours sur la paille des astres,
Comme le jour dépend de l'innocence
Le monde entier dépend de tes yeux purs
Et tout mon sang coule dans leurs regards.Paul ELUARD, Capitale de la douleur, (1926)
Hello Souhila,
Le weekend s'annonce doux et lumineu x, un peu de patience donc.
Excellente soirée > 4 bisous
tout est ok enfin!!!
Je passe te souhaiter un bon weekend, avec espérons-le un peu de soleil. Bise du jour
En espérant que tu passes un bon weekend, chez nous même s'il n'y a pas de soleil, il ne fait pas froid.
Mon coucou du samedi, tout est k
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Hello Souhila, je passe juste pour te souhaiter une douce nuit ! a demain
> maxi bisous