Bonjour a tous pour aujourd'huij'ai décidé d'écrire la recette des russes car ils sont tres bons et fondants mais demandent certe un peu de travail et de patience mais ne vous meprennez pas c'est trés facile a faire . Alors a vous de l'essayer et j'espere que ça vous plaira.

Ingredients de la pate:

-250 g de cacahuettes avec la peau et moulus+ pour la décoration
-250 g de sucre glace
-150 g de halwa turque
-500 g de margarine ramolie
-2 sachets de levure chimique
-2à 3 cuilleres a soupe de chocolat  en poudre
-farine
-1 tabelette de chocolat

Pour la créme:
-1/2 verre de lait
-1 oeuf
-50 g de margarine
-50 g de sucre cristalisé
-1 c a dessert de maizena
-1 c a café d'éxtrait de vanille

Methode de travail :
 Commencez par tamisez le sucre glace le chocolat en poudre et rajoutez les cacahuettes ensuite avec la paume des mains ajoutez et sablez helwet turque et y rajouter la margarine puis la travailler jusqu'a obtention d'une mixture presque crémeuse alors en y met la farine et la levure chimique jusqu'a obtention d'une pate maniable .
  Sur un plan de travail fariné étalez la pate a environ 5 mm d'épaisseur et a l'aide d'un verre a thé découpez des ronds placez les sur une tole farinée et faire cuire au four prechauffé a 180°. 
  A leur retrait les laisser refroidir completement.

Preparation de la creme :
  Préparez la creme en battant  l'oeuf avec le sucre et la maizena versez le lait tiéde et continuez de battre mettre la composition dans une casserole placée sur feu doux en remuant avec un fouet jusqu'a ce que la creme s'épaississe hors du feu ajoutez la margarine et l'extrait de vanille et laisser refroidir.

     Pour finir badijeonnez la surface d'un seul gateau de creme et l'assemblé avec l'autre ensuite passer les rebord de creme et les passer dans les cacahuettes . faire fondre le chocolat au bain marie et en mettre un petit rond au dessus de chaque biscuits puis y mettre aussi une petite pincée de cacahuette comme sur la photo.

                                                                                                        SUR CE BONNE DEGUSTATION

◘◘  Coucou voici une recette qui depuis longtemps je l'ai mis dans mes archives hihi

et heureusement je m'en suis rapelée ^^

♦ Ingredients ::

♠ 1 pâte feuilletée (( pour moi faites maison ))

♠ du fromage en portion (( pour moi la vache qui rit ))

♠ 1 à 2 boite de thon a l'huile

♠ 1 jaune d'oeuf + 1c a soupe de lait pour la dorrure

♠ Moutarde

♦ Preparation :

♣ Etalez la pâte en cercle la couper en 8 pour avoir des triangles ;; badigeonner de moutarde puis y mettre un peu de fromage et du thon rouler les comme des croissants

les badigeonner avec la dorrure et les mettre au four 15 à 20 mn jusqu'a ce que ça devienne bien doré .

Voila c'est pret c'est bon et facile comme entrée ^-^

Bonjour mes amis(es) voila ce que je vous propose pour aujourd'hui, une recette toute simple et facile que j'ai trouvé dans le livre de Rachida Amhaouche et qu'on a vraiment adopté.

Voici la recette :

Les ingrédients :

500 g de viande hachée

1 oeuf

1 oignon rapé

Du sel et du poivre

1/2 cuil à café de cumun

1/2 cuil à café de piment doux (paprika )

3 cuil à soupe de chapelure

1 cuil à soupe de coriande hachée

1 cuil à soupe de persil haché

Friture :

2 oeufs battus

La chapelure

De l'huile

Préparation :Dans un récipient,disposer la viande hachée, l'oeuf, l'oignon,le sel,le poivre,le cumun, le piment doux, la chapelure, la coriandre et le persil hachés. Mélanger tous ces ingrédients .

Confectionner des croquettes de forme ovale,avec le melange, les plonger dans les oeufs battus puis les enrober de chapelure. Faire frire les croquettes ( moi je les ai grillés ) dans un bain d'huile, les dorer de tous les cotés puis les égoutter sur du papier absorbant.

ATTENTION MOI JE LES AI GRILLER MAIS LA RECETTE ORIGINALE EST DE LES FAIRE FRIRE

Désolée pour les images

qui ne sont pas tres nettes car je les ai prise avec mon telephone ^-^

Bonsoir  tout le monde, aprés une certaine bonne absence je vous présente une autre recette vidéo d'hérvé

je dois dire que tout ce qu'il fait est tres réussis j'aimerais donc les partager avec vous

et je vous souhaite une bonne dégustation