Bonjours mes amis (es )j'espere que vous allez bien !!!!  Voila la recette pour aujourd'hui et bien c'est les vols au vents que j'ai faites pour mes invités et on va dire que ça sera la suite du menu, mais jai étais perturber vu que c'etait une petite fête organiser suite a la réussite de ma fille au bac .

Voila la recette et plus tard ça sera la garniture des vols au vents :

Les ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée ( faite maison )

1 jaune d'oeuf ou plus et 1/2 cuil à soupe de lait pour la dorure.

Preparation :

Allumez le four thermostat 6( 200 °), poudrez une planche ou la table et le rouleau a patisserie de farine, c'est tres important .

Etalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm pour moi 1 cm a l'aid d'un emporte piéce rond, commes des tartes sablés,un cercle rond et l'autre trouée avec un petit enporte piéce . puis badigeonnez le 1er disque simple et posez dessus l'autre disque troué.  posez celui-ci sur une plaque sulfurisée ou farinée  . Cassez ensuite l'oeuf dans un bol, battez le à la fourchette avec 1/2 cuil à soupe d'eau ou du lait et badigeonnez la pâte puis tracez des sillons en forme de croissillons, moi je les ai laisser simple. Laissez reposez les vols au vents au frais pendant 1/4 d'h c'est important, puis les mettre à cuire pendant 25 mn jusqu'à avoir une belle couleur dorée et surtout bien gonflée.

Voici la table que j'ai préparé pour mes invitées

Bonne degustation et bonne journée

Coucou voici une nouvelle recette que j'ai tésté de chez HANANE un blog aux saveurs tres gourmandes je vous le conseille ^^ J'espere qu'il vous plaira autant qu'a moi ce gateau car il est tres tres léger et bien moelleux

alors j'ai fais un copier coler de la recette  

les ingrédients:

3 oeufs
120g de sucre en poudre
60g de farine
40g de chapelure
20g de poudre d'amande
100g de beurre mou
1 sachet de levure chimique

une petite boite d'ananas au sirop, en tranches
20 morceaux de sucre
3 cuil. à soupe d'eau

Commencer par préparer un caramel: faire chauffer le sucre imbibé d'eau jusqu'a l'obtention d'un caramel, le verser au fond d'un moule (le moule doit être beurré ou habillé de papier de cuisson), puis disposer par dessus les tranches d'ananas. (garder le sirop d'ananas pour la fin)

Battre le beurre avec le sucre, incorporer les oeufs, un par un.
ajouter la chapelure et la poudre d'amande, mélanger
incorporer la farine et la levure, mélanger
Verser cette pâte dans le moule sur les tranches d'ananas
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 1/2 heures environ.
à la sortie du four, démouler le gâteau l'arroser avec un peu de sirop d'ananas et le laisser le refroidir avant de le servir

 c'est a tester et déguster

vous ne serez pas déçu

BONNE JOURNEE

Bonjour a tous 

vous avez surement remarquer que la plupart des recettes que je publie sont SUCRéE

^^ c'est parceque je suis trop gourmandeeeeeeeeee ♥♥♥♥ enfin en voici une nouvelle que j'aime aussi beaucoup car elle est facile rapide a faire et délicieuse sans plus tarder la recette ^-^ 

Ilgrédients :

4 oeufs

100 g de sucre

100 g de farine

2 sachets de sucre vanillé

Confitire au choix

Sucre glace

Préparation :

Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes.

Dans une terrine, travailler les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le melange blanchisse. Ajouter alors, petit à petit, la farine tamisée et le sucre vanillé.

Batter les blancs en neige ferme , incorporer-les delicatement au mélange précédent.

Verser cette pâte homogéne sur la tôle du four tapisser d'une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner le tout à 180 ° th 4 pendant 10 à 15 mn, une fois cuit, sorter le du four et rouler le immédiatement avec le papier sulfurisé. Laisser refroidir puis dérouler et retirer le papier.

Etaler alors la confiture sur la pâte et rouler à nouveau.

Saupoudrer de sucre glace avant de présenter

Sur ce  bonne dégustation et

BONNE JOURNEE 

UN PETIT BONUS